Historie
Vinohradnickou a vinařskou tradici v rodině Tomanů založil již v roce 1945 Josef Macek. Z rodných Ratíškovic se totiž po Druhé světové válce přestěhoval do Bulhar na Mikulovsku, kde začal hospodařit mimo jiné i na vinohradě a vinařit. Po několika letech se rodina Mackových vrátila zpět do Ratíškovic. V roce 1969 se rozhodli Josef Macek spolu se zetěm Ladislavem Tomanem postavit sklep v areálu Slavín v Ratíškovicích a vysadit vinohrady. K těmto vinohradům přibyly po roce 1989 znovu i původní vinice v Bulharech. Na více než šedesátiletou tradici vinaření navázal syn Ladislava Tomana, Libor Toman v letech 2001-2012 výsadbou nových vinic v Ratíškovicích.Zpracováváme hrozny výhradně z našich vinic, jejichž kvalitu můžeme ovlivňovat. Používáme tradiční dlouhodobě osvědčené metody vinifikace a školení vín, jako například zrání červených vín v sudech, doplněné o některé moderní prvky – zakvášení vybranými kmeny kvasinek, chlazení odkalených moštů při kvašení. Vyrábíme malé jedinečné partie vín do cca 2000 lahví.
Historie
Vinohradnickou a vinařskou tradici v rodině Tomanů založil již v roce 1945 Josef Macek. Z rodných Ratíškovic se totiž po Druhé světové válce přestěhoval do Bulhar na Mikulovsku, kde začal hospodařit mimo jiné i na vinohradě a vinařit. Po několika letech se rodina Mackových vrátila zpět do Ratíškovic. V roce 1969 se rozhodli Josef Macek spolu se zetěm Ladislavem Tomanem postavit sklep v areálu Slavín v Ratíškovicích a vysadit vinohrady. K těmto vinohradům přibyly po roce 1989 znovu i původní vinice v Bulharech. Na více než šedesátiletou tradici vinaření navázal syn Ladislava Tomana, Libor Toman v letech 2001-2012 výsadbou nových vinic v Ratíškovicích.Zpracováváme hrozny výhradně z našich vinic, jejichž kvalitu můžeme ovlivňovat. Používáme tradiční dlouhodobě osvědčené metody vinifikace a školení vín, jako například zrání červených vín v sudech, doplněné o některé moderní prvky – zakvášení vybranými kmeny kvasinek, chlazení odkalených moštů při kvašení. Vyrábíme malé jedinečné partie vín do cca 2000 lahví.
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
Sklep
Rádi pro Vás v našem sklepě připravíme individuální degustace vín, spojené s gastronomickými zážitky dle Vašeho přání. U nás můžete také prožít Vaše významné okamžiky – narozeniny, svatby, křtiny…
suchécukernatost hroznů 22°NMalk. 12,5%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole
suchécukernatost hroznů 230°NMalk. 13%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole
polosuchécukernatost hroznů 23°NMalk. 13%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole
polosuchécukernatost hroznů 25°NMalk. 13,5%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole
polosladkécukernatost hroznů 24°NMalk. 12%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole
polosladkécukernatost hroznů 23,5°NMalk. 12,5%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať hrubé pole
suchécukernatost hroznů 24°NMalk. 13%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Hrubé pole
suchécukernatost hroznů 23°NMalk. 13%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Díly
suchécukernatost hroznů 23°NMalk. 13%podoblast Slovácká, obec Ratíškovice, trať Díly
Vinice
Ratíškovické vinohrady se rozkládají na jižním svahu Nákla (256 m.n.m.), čtvrtého nejvyššího vrchu Dolnomoravského úvalu. Tento celek patří mezi nejteplejší regiony v Česku. Záhřevné písčitohlinité půdy sycené artézskými vodami, ležící na vápenitých usazeninách Sarmatského moře, spolu s více jak 2000 hodinami slunečního svitu ročně, spoluvytváří jedinečné terroir našich vín.„Starý vinohrad“trať Hrubé pole0,4 haMerlot„U Rozhledny“trať Hrubé pole0,4 haPálava„Za Sklepem“trať Hrubé pole1,2 haChardonnay, Rulandské šedé, Hibernal, Rýnský Ryzlink„Na Dílech“trať Díly0,2 haCabernet Sauvignon, Pinot Noir Výsadba 2019: „Nový za sklepem“trať Hrubé pole0,6 haRýnský Ryzlink„Za Tomášem“trať Hrubé pole0,9 haGewürztraminer, Rulandské šedé, Sylvánské zelené
Kontakt
Libor Toman – víno, degustace, vinohradymob.: +420 605 298 052mail: libor-toman@seznam.czLenka Tomanová – obchod, akce ve vinařstvímob.: +420 606 570 310mail: info@vinotoman.czFakturační adresa:Múdrá 685696 02 RatíškoviceSklepSlavín 36, RatíškoviceGPS: 48°55’48.18″N, 17°09’18.41″E
Váš e-mail (vyžadováno)
Vaše zpráva
Δ
